Sweet home: Bolo de chocolate e avêlas

       Este é um bolo muito fácil de se fazer. É tipo brownie, e se preferir pode servi-lo sem cobertura.

                                        Vai precisar de:


                                 250 grs de chocolate

                                180 grs de manteiga

                                200 grs de açúcar branco

                                100 grs de açúcar amarelo

                                4 ovos grandes

                                1/2 colher (café) de sal

                                1 colher (chá) baunilha

                                150grs farinha

                                180 grs de chocolate picado grosseiramente

                                1/2 chávena de avêlas cortadas a meio

       Pré aqueça o forno a 180graus. A forma que usei foi de 30x20 , mas numa forma redonda tambem deve ficar bem.
A forma deve ser untada e forrada com papel vegetal (tambem este untado).

      Começe por derreter os 250 grs de chocolate com a manteiga. Derreti no micro ondas por 3 minutos.

      Numa tigela, bata os ovos inteiros com o açúcar, até ficarem cremosos.Junte o sal, e a mistura de chocolate com a manteiga,e a baunilha. Adicione, gradualmente ,a farinha e, finalmente o chocolate picado e as avêlas.

     Leve ao forno 25 minutos ou até estar cozido (sem agarrar num palito), e só depois de arrefecer é que desenforme.



     Como este bolo era o de aniversário do "crista", resolvi cobri-lo com chantilli e enfeitado com raspas de chocolate e avêlas. Tambem separei um pouco de chantilli e juntei avêlas moidas no 1 2 3, para ficar com outra coloração que usei para fazer quadrados em cima do bolo. Tambem tive de por imensas.... velinhas, e por serem muitas, ....ninguém as contou.

                            O resultado final: